スイスでオートミールクッキー作り!〜友達から教えてもらったレシピ付き〜

Grüessech mitenand!!! ぐりゅっせみったなぁん

 

こぬぬちは(ᵔᴥᵔ)b

ちょっとまたブログ書く気持ちが戻って来ました。(不定期)

 

さて、今日は!最近お友達から教えてもらったオートミールクッキー激美味しかったので、それについて書きたいと思います♡

スイスに来たばっかりの頃、パンを作りたくて、でも

「どんな小麦粉を買えば良いか分からん!!!」

って絶望してた時に検索かけまくってたなぁ〜って思い出しました。

なのでこのブログが、

「オートミールクッキー作りたいのにどんな材料買えば良いか分からん!!!」

って人に届いたらぼかぁ嬉しいなぁ…(ᵔᴥᵔ)

 

まずは材料!

では材料の紹介からです。

クッキー

写真上の左側から時計回りに…

  • Weissmehl(薄力粉)
  • Backschokolade-Würfel(製菓用チョコチップ)
  • Backpulver(ベイキングパウダー)
  • Rohzucker(粗糖)
  • Hafer-Flöckli(オーツ麦)
  • Butter(バター)

以上6点+塩+お好みでバニラエッセンス+卵です(ᵔᴥᵔ)

 

肝心のバニラエッセンス、レシピを教えてもらったお友達からもらって「良い匂い〜〜〜♡」すぎて日本に持って帰ったのですが、持ってくるの忘れちゃったんです。涙

ちなみにお友達から教えてもらったのは、McCormickのバニラエッセンスです♪♪

なぜかスイスで売っているのを見かけたことが無いんですよね…。謎

 

全部Migrosで買えますよ〜!

ただ、オーツ麦は買い物したMigrosに1kgのものしか無くて…。

いや、500gで十分だワ…と思ったのでCoopで買いました。

 

で、内容量はと言いますと…

・薄力粉 130g
・チョコチップ 好きなだけ
・ベイキングパウダー 小さじ1
・粗糖(ブラウンシュガー) 225g
・オーツ麦 110g
・バター 110g
・塩 ひとつまみ
・バニラエッセンス お好きなだけ
・卵 1個

 

と言う感じです!

元のレシピはこの2倍らしいのですが、流石に量が多くてお友達も半量で作っているとのことだったので(ᵔᴥᵔ;;)

その半量レシピを教えてもらいました♡

クッキー

半量でこの量のお砂糖…と小麦粉。

しかし…これの二倍とは…

アメリカンドリームを感じますね(ᵔᴥᵔ)b←いつかやりたいとか思っちゃってる人

 

作り方はコチラ★

では実際に作っていきましょう!

前準備は、(してもしなくても大丈夫な工程。笑)

・オーブンを180度に温めておく

・小麦粉とベイキングパウダーは一緒に測っておいて、ふるっておく。

 

1.バターは電子レンジで溶かす。

あまり高温すぎるとフツフツしてしまうので、300wぐらいでじっくり溶かすのが良いと思います〜。

 

2.溶かしバターに砂糖と卵を混ぜてぐーるぐる。

泡立て器で混ぜています。

 

3.小麦粉とベーキングパウダーを入れてぐーるぐる。

ここではゴムベラに持ち替えて、サックリ目に混ぜています。

塩とバニラエッセンスもこのタイミングかな?お菓子作りに詳しい人教えて〜(ᵔᴥᵔ;;)

 

4.ある程度粉が馴染んだら、オーツ麦&チョコチップを投入

オーツ麦が馴染んだら、チョコチップを投入して粉気が無くなるまで混ぜます。

クッキー

写真撮ったのこの工程だけでした(ᵔᴥᵔ)ノ

 

後は丸めて並べて焼くだけです!

クッキー

チョコチップ少ないかな?と思った所に追いチョコチップしました(ᵔᴥᵔ;)太汗

そして余熱しておいたオーブンに入れて焼くこと10分。。

それぞれのオーブンにはクセがあるので、焼き時間は調整してみてください!

出来上がり〜

無事出来上がったところで!!

オーブンから出してちょっとした失敗に気付いたんですが…。

 

結構大きくなってクッキーとクッキーがひっつきます。

クッキー

あああぁああ〜。。

 

生地を冷凍して保存するのもOKなんですが、ちょっとめんどくさくて…(性格の問題)

いや、でも2回に分けたら良かったぁ〜って思ったので、時間と心に余裕のある方は分けて焼くのをオススメします( ̄(工) ̄)b

 

しかし!!味は本当に美味しくて!!!

クッキー自体も結構大きいので、満足感もあります(ᵔᴥᵔ)←チョコチップ入れすぎだからと言う説もあり

しっとり目のクッキーとなっていますが、どことなくザクザク感も感じると言う…。

本当に素敵なクッキーです♡♡

レシピ教えてくれてありがとう〜〜〜(*ᵔᴥᵔ*)

 

おまけ

そしてこのクッキー、コピーキャットレシピだそうで!

もとはと言うと、Potbellyというサンドイッチ屋さんの?レストランチェーン?のオートミールクッキーレシピだそうです♡

リンク先はクッキーページを貼りましたが、サンドイッチ達もかなり美味しそうでした…(;ᴥ;)ノ

 

オートミールクッキーって聞くと健康に良さそうだから油断していっぱい食べてしまう…。

実は既に2回目焼きました。笑

多分このクッキーを作る中で一番時間かかるのは、計量です。(ᵔᴥᵔ)ドヤァ

計量してしまえば混ぜるだけなので、是非1度作ってみてください♪♪

 

ではでは今日はこの辺で〜!

Tschüss!!

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