Grüessech mitenand!!! ぐりゅっせみったなぁん
こぬぬちは(ᵔᴥᵔ)b
ちょっとまたブログ書く気持ちが戻って来ました。（不定期）
さて、今日は！最近お友達から教えてもらったオートミールクッキーが激美味しかったので、それについて書きたいと思います♡
スイスに来たばっかりの頃、パンを作りたくて、でも
「どんな小麦粉を買えば良いか分からん！！！」
って絶望してた時に検索かけまくってたなぁ〜って思い出しました。
なのでこのブログが、
「オートミールクッキー作りたいのにどんな材料買えば良いか分からん！！！」
って人に届いたらぼかぁ嬉しいなぁ…(ᵔᴥᵔ)
まずは材料！
では材料の紹介からです。
写真上の左側から時計回りに…
- Weissmehl（薄力粉）
- Backschokolade-Würfel（製菓用チョコチップ）
- Backpulver（ベイキングパウダー）
- Rohzucker（粗糖）
- Hafer-Flöckli（オーツ麦）
- Butter（バター）
以上６点＋塩＋お好みでバニラエッセンス＋卵です(ᵔᴥᵔ)
肝心のバニラエッセンス、レシピを教えてもらったお友達からもらって「良い匂い〜〜〜♡」すぎて日本に持って帰ったのですが、持ってくるの忘れちゃったんです。涙
ちなみにお友達から教えてもらったのは、McCormickのバニラエッセンスです♪♪
なぜかスイスで売っているのを見かけたことが無いんですよね…。謎
全部Migrosで買えますよ〜！
ただ、オーツ麦は買い物したMigrosに1kgのものしか無くて…。
いや、500gで十分だワ…と思ったのでCoopで買いました。
で、内容量はと言いますと…
・チョコチップ 好きなだけ
・ベイキングパウダー 小さじ１
・粗糖（ブラウンシュガー） 225g
・オーツ麦 110g
・バター 110g
・塩 ひとつまみ
・バニラエッセンス お好きなだけ
・卵 1個
と言う感じです！
元のレシピはこの２倍らしいのですが、流石に量が多くてお友達も半量で作っているとのことだったので(ᵔᴥᵔ;;)
その半量レシピを教えてもらいました♡
半量でこの量のお砂糖…と小麦粉。
しかし…これの二倍とは…
アメリカンドリームを感じますね(ᵔᴥᵔ)b←いつかやりたいとか思っちゃってる人
作り方はコチラ★
では実際に作っていきましょう！
前準備は、（してもしなくても大丈夫な工程。笑）
・オーブンを180度に温めておく
・小麦粉とベイキングパウダーは一緒に測っておいて、ふるっておく。
１．バターは電子レンジで溶かす。
あまり高温すぎるとフツフツしてしまうので、300wぐらいでじっくり溶かすのが良いと思います〜。
２．溶かしバターに砂糖と卵を混ぜてぐーるぐる。
泡立て器で混ぜています。
３．小麦粉とベーキングパウダーを入れてぐーるぐる。
ここではゴムベラに持ち替えて、サックリ目に混ぜています。
塩とバニラエッセンスもこのタイミングかな？お菓子作りに詳しい人教えて〜(ᵔᴥᵔ;;)
４．ある程度粉が馴染んだら、オーツ麦&チョコチップを投入
オーツ麦が馴染んだら、チョコチップを投入して粉気が無くなるまで混ぜます。
写真撮ったのこの工程だけでした(ᵔᴥᵔ)ノ
後は丸めて並べて焼くだけです！
チョコチップ少ないかな？と思った所に追いチョコチップしました(ᵔᴥᵔ;)太汗
そして余熱しておいたオーブンに入れて焼くこと１０分。。
それぞれのオーブンにはクセがあるので、焼き時間は調整してみてください！
出来上がり〜
無事出来上がったところで！！
オーブンから出してちょっとした失敗に気付いたんですが…。
結構大きくなってクッキーとクッキーがひっつきます。
あああぁああ〜。。
生地を冷凍して保存するのもOKなんですが、ちょっとめんどくさくて…（性格の問題）
いや、でも２回に分けたら良かったぁ〜って思ったので、時間と心に余裕のある方は分けて焼くのをオススメします(￣(工)￣)b
しかし！！味は本当に美味しくて！！！
クッキー自体も結構大きいので、満足感もあります(ᵔᴥᵔ)←チョコチップ入れすぎだからと言う説もあり
しっとり目のクッキーとなっていますが、どことなくザクザク感も感じると言う…。
本当に素敵なクッキーです♡♡
レシピ教えてくれてありがとう〜〜〜(*ᵔᴥᵔ*)
おまけ
そしてこのクッキー、コピーキャットレシピだそうで！
もとはと言うと、Potbellyというサンドイッチ屋さんの？レストランチェーン？のオートミールクッキーレシピだそうです♡
リンク先はクッキーページを貼りましたが、サンドイッチ達もかなり美味しそうでした…(;ᴥ;)ノ
オートミールクッキーって聞くと健康に良さそうだから油断していっぱい食べてしまう…。
実は既に２回目焼きました。笑
多分このクッキーを作る中で一番時間かかるのは、計量です。(ᵔᴥᵔ)ドヤァ
計量してしまえば混ぜるだけなので、是非１度作ってみてください♪♪
ではでは今日はこの辺で〜！
Tschüss!!
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